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公司沿革

從原料、加工、製造、生產、流通、運輸至銷售各階段加以嚴格監控、向上追朔和向下追蹤,確保食品之安全性,完整性,健全性,讓消費者安心食用。

防止食品污染的措施:

從業人員之衛生要求

  • 所有人員穿著清潔之工作服,保持高度清潔,操作時符合衛生要求
  • 工作前,洗淨雙手
  • 處理食品時,要求摘除難徹底清潔之手上飾品,例如戒指、手鍊,並戴上手套,保持手套乾淨完整。
  • 操作時,戴髮帽、網帽,和長髮者戴有效束縛頭髮之用品。
  • 工作人員身體不適或已感染疾病者調換工作,避免接觸熟食品

工廠設備以及用具

所有工廠設備及用具、器皿,其設計及所用材料與構造均符合清潔之要求。非必要,全面禁止潤滑油,燃料,金屬碎屑、汙水或其他可能引起汙染之物質進入工作場所內,避免混入食物中。並通過金檢機的檢測,避免金

工廠場地以及環境

工廠四周之場地,要求無汙染食品之因子。廠房的結構及設計,皆符合食品製造過程中之操作及衛生作業之要求。

嚴選原料來源安全有可靠

所有製造過程中,如原料驗收、檢查、輸送、包裝 、分割、調製、加工或儲藏,均在衛生原則下操作。

消費者之安全衛生

為合法的優良工廠製造,不定期接受衛生單位的稽核監督,產品的微生物抽檢,給消費者一樣的價格,多重的保障。
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